Disfruta de la Macrobiotica

Las recetas más sabrosas para una alimentación equilibrada y saludable

Alimenta la salud del cuerpo, la mente y el espíritu

Nutricionistas de todo el mundo coinciden en que la dieta macrobiótica aporta notables beneficios para la salud, la belleza y la armonía interior. Este libro es una invitación a disfrutar desde hoy mismo de sus virtudes.

Con tradición centenaria en el Japón, un país con una asombrosa tasa de longevidad y un índice bajo de obesidad, la macrobiótica busca el equilibrio que necesita el organismo para una vida saludable y energética.

Parte de la base que la mayoría de dolencias que padecemos tienen su origen en una alimentación descompensada y de baja calidad. En este sentido, la dieta macrobiótica previene y cura más de 200 enfermedades, entre ellas la diabetes, el cáncer y las dolencias cardiovasculares.

Además, al sustituir el consumo de azúcar y grasas animales por alimentos saludables, se promueve una figura esbelta y un estado de ánimo energético y optimista.

Deliciosas recetas para cocinar:

• Sopas
• Pasta
• Tofu
• Cereales
• Legumbres
• Pescado
• Verduras y algas
• Germinados
• Salsas
• Postres

Este libro práctico incluye, entre otros temas:

• Principios y beneficios de la dieta macrobiótica.
• Alimentos Yin y Yang.
• Trucos para cocinar los ingredientes.
• Más de 100 recetas fáciles de preparar.
• Infusiones para cuidar el cuerpo y la mente.
• Cómo elaborar "Food Balls" ("Bolas de samurái")

Acerca de la autora:
Loli Curto, (Salamanca, 1956) está especializada en salud natural, dietética oriental, shiatsu y Feng Shui. Se formó con José Ma. Villagrasa, Mishio y Eveline Kushi, Shizuko Yamamoto y Adelbert Nelissen. Estudió en el Kushi Institute (Kiental, Suiza, 1986), y se especializó en Feng Shui, de la mano de Ferro Ledvinka y Rick Vermuyten, y también con William Spear (Londres).

Desde 1994 se dedica al asesoramiento, enseñanza y divulgación del Feng Shui, organizando o interviniendo en todo tipo de cursos, conferencias y talleres, así como en proyectos de reforma, adecuación, saneamiento, nuevas construcciones, locales de negocio y asesoramiento de proyectos inmobiliarios, todo ello enfocado bajo la perspectiva de favorecer el bienestar y la salud de la casa.

Editorial: Oceano
Colección Salud y Vida Natural
Tamaño: 17 x 23.5 cm.
232 páginas.